ONZE PRODUCTEN

Business Line DE LUXE

RETRO
80 jaar kennis in een opvallend hedendaags design

PERFECTA COUNTERMODEL
ongelooflijk gebruiksgemak

TRANSFER
een systeem met veel voordelen

Business Line

CONCORDE
zakelijk strak design op uw maat

PERFECTIME
altijd perfect(a) op tijd, een echt prijsbeest

SOLO
ontwikkeld voor keukens met een beperkte plaats

Profit Line

CONDOR
de strakke krachtpatser

Visbakovens SMITTO

Wij zijn verdelers van de SMITTO visbakovens,
voor een uitstekend resultaat.

Met een Smitto visbakoven zit u gebakken!

Voor meer info, download hier onze folder.

Bakplaten ADIEU

De bakplaten van Adieu bestaan uit massief, speciaal bewerkt gietijzer zonder antikleeflaag.
Ze zijn uniek, omdat u hierop gerechten kunt bereiden zonder – of met zeer weinig – vetstoffen.

Voor meer info, download hier onze folder.

RETRO

80 jaar kennis in een opvallend hedendaags design

Met de introductie van de Retro combineert Perfecta de in 80 jaar opgebouwde kennis
van het bakken met een hedendaags design. Zeer opvallende vormgeving met een knipoog
naar het Perfecta buikmodel zoals deze in 1972 gebouwd werd.
Bakken met de gemakken van nu in een frituurinstallatie met de uitstraling van toen.

PERFECTA COUNTERMODEL

ongelooflijk gebruiksgemak

Uw friteuse hoeft niet altijd tegen een wand geplaatst te worden, maar kan perfect tegelijkertijd ook dienst doen als een prachtig design meubelstuk, waar u steeds met het zicht naar de klant staat te werken.

Reeds tientallen jaren is Perfecta met dit model een zeer trouwe partner in de Engelse Fastfood zaken.

TRANSFER

een systeem met veel voordelen

Te drukke spits? Te lange voorbereidingstijd? Personeelsproblemen? Pols-of elleboogklachten?
Het transfersysteem geeft de oplossing op al deze vragen. De Transferuitvoering is een optie op de hoogrendement uitvoering van een Concorde of Perfectime. Transferinstallaties worden ingezet waar in korte tijd zeer grote hoeveelheden gefrituurd moeten worden met een beperkte personeelsbezetting. In de transfermand kan je tot 10 kg friet in één keer voor- of afbakken. Door een computergestuurd hefsysteem, komt de hoeveelheid friet automatisch omhoog zodra de geprogrammeerde baktijd verstreken is. Door een eenvoudige beweging kan de volledige mand leeggestort worden in een uitstortbak (systeem 1) of in de traditionele vergaarbak (systeem 2), waardoor je op een beperkte oppervlakte een zeer grote hoeveelheid friet kan verwerken.

CONCORDE

zakelijk strak design op uw maat

Een krachtige en strakke professionele friteuse!
De Concorde frituurinstallatie staat voor topkwaliteit. De compacte lijnen vormen een strak en krachtig uiterlijk. De professionele friteuse heeft een robuuste look die bij iedere inrichting past.

De indeling van de Concorde valt natuurlijk helemaal zelf samen te stellen. We kunnen alle componenten naadloos in het blad lassen waar u ze hebben wilt. U kunt daarbij denken aan de ketels, net als opties zoals een uitschepbak, bakplaat, sauspomp of bain-marie voor de bakwand in uw zaak. Alle componenten integreren we in het werkblad, voor optimaal gebruiks- en schoonmaakgemak.
U heeft de keuze uit ronde of vierkante ketels of een combinatie van beiden in de frituurinstallatie.

Kortom, uw wensen vormen de professionele friteuse die perfect bij u past.
Grenzeloos: u bedenkt, wij maken. Meer informatie ontvangen? Neem contact op. 

PERFECTIME

altijd perfect(a) op tijd, een echt prijsbeest

Met de Perfectime haalt u een echte winnaar in huis.
U wacht niet meer op de bakmand, de bakmand wacht op u... en terecht!

Het Perfectime-model is door de hondertal zettingen in zijn plaatwerk oerdegelijk.
Elke naad zit onder een bolling, hierdoor hoopt zich geen vet of olie op binnen in uw toestel.
De Perfectime wordt veelal verkocht in de zwaardere vermogensklassen met 33 of 38 kw vermogen per ketel. De opwarmcapaciteit raakt de ultieme grens van 2 kw per liter inhoud.

Eenvoudigweg, een indrukwekkende bakwand!

SOLO

ontwikkeld voor keukens met een beperkte plaats

Perfecta potten zijn ontwikkeld om met een beperkt vet- en gasverbruik een grote hoeveelheid aardappelproducten te kunnen bakken. Tevens is het ook zeer belangrijk om tijdens rustige, maar ook om tijdens zeer drukke spitsen een constant kwaliteitsproduct te kunnen garanderen. Voortvloeiend op het 75 jarig succes in de frituur en snackwereld heeft Perfecta een lijn ontwikkeld voor de keukens met een beperkte plaats en waar reeds een dampkap aanwezig is.

De Perfecta Solo Friteuses vind je al terug in vele grootkeukens en vleesverwerkingsbedrijven, maar ook achter de schermen op grote muziekfestivals, sportwedstrijden of andere evenementen wordt reeds jaren gebruik gemaakt van deze robuuste krachtpatsers. De solo is enerzijds verkrijgbaar in 2-, 3- of 4 mands uitvoeringen voor zowel aardappel- als snackproducten, als anderzijds om los te kunnen bakken in vierkante of ronde potten. Afhankelijk van het model pot kan je tot 10 kg aardappelen in 1 charge verwerken en dit zonder tussenpauzes te moeten nemen om de pannen terug op temperatuur te laten komen! De pannen kunnen los besteld worden met of zonder zwenkwielen, maar ook maatwerk is mogelijk waardoor je perfect een warme lijn kan creëren naar uw professionele wensen.