NOS PRODUITS

Business Line DE LUXE

RETRO
75 ans d'experience avec design contemporain

MODĖLE DE COMPTOIR PERFECTA
incroyable facilité d'utilisation

TRANSFERT
un système avec de nombreux avantages

Business Line

CONCORDE
design professionnel sur mesure pour vous

PERFECTIME
toujours parfaitement à temps, un vrai meilleur prix

SOLO
développé pour les cuisines avec un espace limité

Profit Line

PREMIUM
plus de 75% de rendement
dans un design haut en couleur

CONDOR
le puissant malabar

Fours à poisson SMITTO

Nous sommes distributeurs des fours à poisson SMITTO, pour un excellent résultat.

Avec un four à poisson Smitto vous êtes cuit!

Pour plus d'informations, téléchargez notre brochure (en Néerlandais).

Plateaux de cuisson ADIEU

Les plateaux de cuisson ADIEU sont en fonte massive, spécialement traitée, sans revêtement antiadhésif. Ils sont uniques, parce que vous pouvez préparer des plats sans ou avec très peu de graisses.

Pour plus d'informations, téléchargez notre brochure (en Néerlandais).

Micro-ondes AMANA

Nous sommes distributeurs de la gamme professionnelle des fours à micro-ondes AMANA.

Pour plus d'informations, téléchargez notre brochure (en Français).

RETRO

75 ans d'experience avec design contemporain

Avec l'introduction de Retro, Perfecta combine la connaissance de la cuisson accumulée en 75 ans avec le design contemporain. Esthétique très marquante avec un clin d’oeil vers Ie modèle ventru Perfecta tel que celui-ci a été construit en 1972.

Frire avec les facilités d'aujourd'hui dans une installation de friterie avec Ie rayonnement d'antan.

MODĖLE DE COMPTOIR PERFECTA

incroyable facilité d'utilisation

Votre friteuse ne doit pas toujours être placée contre un mur, mais peut parfaitement servir simultanément de magnifique meuble design vous permettant de toujours travailler avec le regard tourné vers le client.

Depuis des décennies,
Perfecta est avec ce modèle un partenaire très fiable des commerces de fastfood anglais.

TRANSFERT

un système avec de nombreux avantages

Des coups de feu trop stressants? Temps de préparation trop long? Problèmes de personnel? Problèmes de poignet ou de coude? Le système à transfert apporte la solution à toutes ces questions. L'exécution transfert est une option pour l'exécution à haut rendement d'un Concorde ou Perfectime. Les installations transfert sont utilisées lorsque de très grandes quantités doivent être frites en peu de temps avec une quantité de personnel limitée. Dans le panier de transfert, vous pouvez frire jusqu'à 10 kg de frites en une fois. Grâce à un système commandé par ordinateur, la quantité de frites se relève automatiquement dès que le temps de cuisson programmé est écoulé. D'un simple mouvement, le panier entier peut être vidé dans un bac de déversement (système 1) ou dans le panier traditionnel de retenue (système 2), de sorte que vous pouvez traiter une très grande quantité de frites sur une surface limitée.

CONCORDE

design professionnel sur mesure pour vous

Une friteuse professionnelle puissante et élégante!
La friteuse Concorde est synonyme de qualité supérieure. Les lignes compactes forment un aspect élégant et puissant. La friteuse professionnelle a un "look" robuste qui convient à tous les intérieurs.

La disposition du Concorde peut bien sûr être complétée. Nous pouvons parfaitement souder tous les composants dans la table de travail où vous les voulez.
Vous pouvez penser aux cuves, ainsi que des options telles qu'un distributeur, une plaque de cuisson, une pompe à sauce ou un bain-marie pour le mur de cuisson dans votre entreprise. Nous intégrons tous les composants dans la table de travail pour un confort d'utilisation et de nettoyage optimal.
Vous pouvez choisir entre des cuves rondes ou carrées ou une combinaison des deux dans la friteuse.

En bref, vos souhaits sont la friteuse professionnelle qui vous convient parfaitement. Sans limite: vous considérez, nous faisons. Recevoir plus d'informations? Contactez nous.

PERFECTIME

toujours parfaitement à temps, un vrai meilleur prix

Avec le modèle Perfectime vous accueillez un vrai champion chez vous.
Vous n’attendez plus le panier de cuisson, le panier de cuisson vous attend… et à raison!

La centaine de points de sertissage de sa tôlerie ont rendu le modèle Perfectime archisolide.
Chaque jointure est recouverte, de manière à ce qu’aucune graisse ni huile ne s’accumule à l’intérieur de votre appareil. Le Perfectime est couramment vendu dans les classes de puissance supérieures de 33 ou 38 kw par cuve. La capacité de chauffe atteint la limite ultime de 2 kw par litre de contenu.

En un mot, une paroi de cuisson impressionnante!

SOLO

développé pour les cuisines avec un espace limité

Les cuves de Perfecta ont été développés pour une consommation limitée de gras et de gaz pour pouvoir faire cuire une grande quantité de pommes de terre. Il est également très important de pouvoir garantir un produit de qualité constante pendant le calme, mais aussi pendant les grèves très occupées. Basée sur le succès de 75 ans dans le monde de la friture et des snacks, Perfecta a développé une ligne pour les cuisines avec un espace limité et où une hotte est déjà présente.

Les friteuses Perfecta Solo se trouvent déjà dans de nombreuses cuisines et entreprises de transformation de la viande, mais aussi dans les coulisses de grands festivals de musique, compétitions sportives ou autres événements, ces puissantes puissances ont été utilisées pendant des années.
Le Solo est disponible d'une part en versions 2, 3 ou 4 paniers pour les produits de pommes de terre et de snacks, et d'autre part pour la cuisson en vrac dans des pots carrés ou ronds. Selon le modèle de pot, vous pouvez traiter jusqu'à 10 kg de pommes de terre en 1 lot et cela sans avoir à prendre des pauses pour remettre les casseroles sous tension et laisser venir à température!
Les casseroles peuvent être commandés avec ou sans roulettes, mais aussi la personnalisation est possible à travers lequel vous pouvez créer une ligne parfaitement à vos besoins professionnels.

PREMIUM

plus de 75% de rendement dans un design haut en couleur

Le modèle Premium est le cadeau de Perfecta à chaque exploitant horeca débutant ou saisonnier qui veut être à la pointe.
C’est un appareil standardisé qui convient parfaitement pour débuter.
Il est destiné aux exploitants qui souhaitent la qualité de la Perfecta, mais acceptent le standard du modèle Premium pour un prix inférieur.
Il est disponible avec 3 ou 4 paniers, avec, au choix, des cuves snacks rondes ou carrées. La longueur est standard.
La puissance effective est un rendement gaz de 75% supérieur à ce que les autres marques parmi les meilleures offrent!

CONDOR

le puissant malabar

Si vous voulez un appareil commercial avec une répartition de base de cuves rondes combinées avec un pot pour snacks, avec ou sans notre système automatique très convivial de filtre à graisse, vous serez plus que satisfait avec nos modèle Condor pour l' exécution plus lourde.
Chez Perfecta, l' exécution de base va en effet beaucoup plus loin que pour un autre appareil standard.